Общество

В детских садах Комрата проходят проверки условий хранения продуктов

В детских садах Комрата с прошлой недели начались проверки по  соблюдению условий хранения питания и качества продуктов. В проверочную комиссию вошли представители мэрии и специалисты управления безопасности пищевых продуктов, сообщает официальный сайт мэрии.

По словам инспектора управления безопасности пищевых продуктов Аллы Кальчевой, проверки плановые, их цель – контроль соблюдения условий и сроков хранения и переработки продуктов. Первая проверка началась с детского сада №8.

“Контроль садов и учебных заведений у нас запланирован в каждый квартал. Хранить продукты должны, как положено, согласно сертификатам и приказам министерства здравоохранения. За этим в детских садах следят медсестры, завхозы и повара. Мы же реагируем на все звонки и жалобы. Выезжаем на место, откуда поступила жалоба, и проводим проверки. Смотрим, как хранятся, как кормят, проверяем журналы брокеража, как составлено меню. К примеру, в этом саду холодильное оборудование работает прекрасно, температура хранения соблюдается”,– рассказала инспектор управления безопасности пищевых продуктов Алла Кальчева.

Заместитель мэра Комрата Георгий Сары отметил, что проверки пройдут во всех детских садах города.

” Да были у нас неоднократно жалобы на питание, поэтому проверятся, будут все сады и проверки будут внезапными. Даже и в обеденный перерыв будем ездить, и проверять чем кормят детей. Что касается мэрии, то мы все заявки детских учреждений выполняем в полном объеме, проводим тендера, закупаем и привозим”,- пояснил Георгий Сары.

По завершению проверок, отметил заместитель мэра, состоится совещание с заведующими детских садов города, медсестрами и поварами, где будут проанализированы итоги, а также составлено новое меню, согласно принятым недавно нормативам.

 

gagauzmedia.md

Добавить комментарий

Комментировать...