Общество

Сомелье включила гагаузское вино в ТОП-8 весенних вин

Календарная весна официально наступила, хорошая погода тоже подтягивается. Сомелье Инна Шангина в интервью для locals.md помогла выбрать восемь молдавских вин, которые создадут весеннее настроение.

  1. Начнем с по-настоящему девичьих вин из сортов винограда «Фетяскэ».

Feteasca Neagra от компании Timbrus — последняя новинка, вышедшая буквально в начале марта.

Создавал его технолог из Испании Мануэль Винсент Ортиз Мартиез (Manuel Vicente Ortiz Martiez) по европейским технологиям. Виноград выращивался в винном регионе Пуркарь, в районе Штефан Водэ. Вино выдерживалось в дубовых барриках больше 12 месяцев, так что в нем наверняка заиграли интересные ароматы и вкусы. Нужно скорее пробовать.

  1. Feteasca Regala Autograf от Gitana Winery урожая 2016 года — яркое молодое вино с ароматом полевых цветов и сочных фруктов.

Это вино напомнит о теплом лете и подарит силы для того, чтобы пережить последние зимние капризы и первую весеннюю слякоть.

  1. Советую попробовать еще одну новинку – нежное Rose от компании Vinaria Nobila.

В бутылке вы увидите вино, удивительного бледно лососевого оттенка, который у нас называют «pielea cucoanei». Существует еще и весьма живописная русская вариация — «бедро испуганной нимфы». Так что всем нимфам, особенно в их законный праздник, рекомендуем попробовать бутылочку розе Vinaria Nobila.

  1. Любителям классики понравится Chardonnay производства молодой винодельни Novak (ООО «Tartcomvin» из Комрата).

У истинного ценителя белых вин в жизни наверняка было много разных Шардоне, но были ли в них прежде нотки жарких южных степей? Если нет, то самое время познакомиться и с таким вариантом: вина Novak производятся в Гагаузии, где солнце нежно обнимает грозди винограда, дарит им неповторимую сладость и сочность. Так что давно знакомый вкус и аромат могут заиграть новыми красками.

  1. Следующее вино для настоящих сладкоежек. Белое полусладкое из винограда сорта Траминер — очередная новинка в нашем списке. Создано оно в первой урбанистической винодельне — Atu winery.

Хозяева винодельни говорят о том, что большая часть бутилированного вина потребляется в городе, поэтому и создавать его можно и нужно в городских условиях. Поскольку сорт Траминер считается самым ароматным, открыв бутылку, вы сразу его узнаете — ароматы чайной розы вскружат голову и унесут прямиком в весну.

  1. Для тех, кто не мыслит праздник без пузырьков шампанского семейная винодельня Et Cetera создала отличное игристое Rose, сделанное по оригинальной технологии итальянского Prosecco.

Как известно, игристое вино — это всегда хорошее настроение. Так что несколько бутылочек на столе — гарантия того, что выходные пройдут весело.

  1. Красиво попрощаться с зимой поможет любимое вино Снежной Королевы. На этикетке Ice-wine производства Asconi так и написано: «Sweet gift from magical moldavian winter».

С благодарностью принимаем подарок зимы, выпиваем по бокальчику морозного айс-вайна и встречаем долгожданную весну. И пожалуйста, не надо апрельского снега. За это можно еще по бокалу, чтобы наверняка.

  1. Ну и напоследок — история о ласточках на этикетке бутылки Negre от Fautor winery.

Вино создано из смешения двух местных сортов — Feteasca Neagra и Rara Neagra. В народе виноград сорта Feteasca Neagra ласково называют «Coada Randunici» — хвост ласточки. А ласточки, по народным приметам,  на хвостах приносят весну и тепло. Бутылка изысканного, полного, ароматного вина станет символом весны в красном исполнении.

 

gagauzmedia.md

Добавить комментарий

Комментировать...